高加索除了其特殊的地理意义外，在世界上还有一样出名的物产高加索犬。

　　像圣伯纳﷽、大丹、大比利牛斯和纽芬兰一样，高加索也属大型犬类，成年犬体长可超过130公分，肩高可超过80公分，坐高可超过100公分，体重可超过90公斤。

　　传说游戏高加索犬起原于东南方欧州现如今希腊和阿尔巴尼亚东北部，后迁徙居安在面积高加索山脉，现大部分豢养于高加索三国志格鲁吉亚、阿塞拜疆、亚美尼亚和土尔其东南部北高加索山区地带和土尔其接洽高加索的东北部。 　　高加索犬主要的分毛长犬和短毛犬几个类别，长、短毛高加索犬必须要剪去耳郭，而短毛高加索犬还需要剪去尾部;即使做未必是的主人“残酷无情”，可是做为运作犬，高加索犬的运作即是看家护院，要与野獸和盗匪搏斗。

　　曾有人提议把高加索ꩵ犬定名为高加索牧羊犬，但是鉴于高加索犬更乐于助主人猎狼和猎熊(是形体稍小的高加索土狼和高加索土熊)，因此宠物犬命名机构只把高加索犬称作高加索山地犬或者高加索羊犬。

　　国际犬业联盟2009年曾按照护卫型工作犬的利害程度，把高加索犬排列在中国藏獒之前，列世界第四。

　　伴随纯纯色系的高加索犬甚为稀疏，如此纯纯色系的高加索犬被人认为是可贵的新品种，而后是灰的高加索犬;大多数社么体色，杂毛很自然直是纯种纯味的展现。 　　高加索犬受“吵架”干扰，在下一个世际三十二年份前，近乎不求前苏联意外的宠物兔子犬兴趣者理解，会因为高加索犬被局限出镜。

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